手軽な価格で料亭の味を
NEO　STANDARD

この度、手軽な価格で料亭の味をお愉しみいただきますよう、 弊店スタッフにまかないで出している昼食メニューを基本に ８種類のOBENTOを作ってみました。
まかないとは言え、お客様に出すのと同じ熱量で、料理長が料理を作っております。

まかない料理は「限られた食材・時間・コストで、いかに美味しいものを作るか」というゲームのような制約がありますが、逆に料理人の腕とセンスと力量が問われます。
当初まかない料理として作られた「チキン南蛮」や名古屋の「台湾ラーメン」は今や全国でも有名なメニューとなっています。
結局は「誰かのために、美味しいものを心を込めて作る。」という気持ちは、料理人の原点のような気もします。
面白いのは、日本料理の弊店がカレーを作ってみたら、意外にヒット。
口づてにうわさを聴いて、このカレーを食べるために入社希望のカレー・マニアも現れました。
一度、是非ご賞味ください。