こちらの商品は限定商品〈予約販売〉となります
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＊15個以上からご注文を承ります

さっぱりとした味の夏らしい素材の鱧(はも)を、
豊かな風味のかつお出汁に漬け込み、香り髙い梅肉でまとめました。
もちろん鱧(はも)は骨切りをしており、そのまま食べることができます。
からりと素揚げした万願寺ししとうは、ピリリとして素材本来の味覚を大切に調理しております。

お献立

[上段]

鱧(はも)湯引き煮浸し
海老荒塩焼
万願寺ししとう素揚げ柚子胡椒お浸し
冬瓜のかつお風味オリーブ添え
豚の冷しゃぶ
水饅頭(カボス玉水晶)
など

[下段]

赤魚竜田焼き
むし鶏
ミートテリーヌ
鰻かば焼乗せごはん
鯛ごはん
など