二兎屋の「特選うな重」をお楽しみください

2021.07.13

土用の丑の日

福岡地方も梅雨が明け、いよいよ夏がやってきます！
今年は平年より6日早い梅雨明けとなりました。
さらに夏は平年よりも暑い夏になるとのこと。

今年の土用の丑の日は7月28日（水曜日）です。
しっかりスタミナをつけて乗り越えたいところですね。

土用とは、立夏・立秋・立冬・立春の前のそれぞれ約十八日間のことです。

丑の日とは、干支の十二支から取られています。
十二支といえば年ごとのイメージですが、実は日ごとにも、
つまり１２日ごとに繰り返されます。

それで、土用の期間中（１８日間）に重なる丑の日を、土用の丑の日と言います。

特に昔から日本では夏の土用の丑の日を特別に大切にしてきました。
梅雨明けにも重なり、季節の変わり目であるこの節目の日に、
滋養豊かな食べ物で精をつけるようにという、先人の知恵ですね。

これには諸説あるようです。
江戸時代のうなぎ屋さんが夏にうなぎを売るためとか、
「う」が頭につくものを食べると、夏バテしないという言い伝えなど・・

いずれにしても、間違いないのはうなぎはとにかく栄養豊富ということ！
ビタミンA、ビタミンB群、カルシウム、DHA、EPA、亜鉛など、
免疫力アップや疲労回復に効果がある栄養素をたくさん含んでいます。

まさに、夏のこの時期にうってつけの食材という訳です。

暑い福岡の夏を乗り切るためにも、二兎屋では特選うな重をご準備しております。

炭火で丁寧に焼き上げた特選うなぎは、程よくのった脂や豊かな味わいの身が、
香ばしい皮の香りと相まって、風味豊かになるよう仕上げております。

ご家族の団らんや、会社での会議などにいかがでしょうか。
是非この機会に、二兎屋のうな重をご賞味ください。
前日の15時までにご注文していただけますと、ご指定の時間へお届けいたします。