健康志向の方の人気が高く、赤身とサシが奏でる肉本来の味が楽しめる牧草牛（グラスフェッドビーフ）は、豊かな自然環境の下で放牧され、牧草を食べて健康に育ちます。二兎屋では、春の季節メニューとして、阿蘇の赤牛のステーキを中心にOBENTOメニューを展開しております。通常のビーフよりも栄養価も高く、何と言っても、やわらかい赤みと濃い味わいが特徴の阿蘇の赤牛。
春の香りがする鰆の木の芽の味噌焼き・竹の子の焼き浸し・いくらの醤油漬け・蕗などの副菜と供に、OBENTOのなかに春の訪れを表現してみました。

お献立

阿蘇の赤牛のステーキ
鰆の木の芽味噌焼き
竹の子の焼き浸し
いくらの醤油漬け
芽キャベツ
紅白なます
角南瓜
六方里芋
信田巻
昆布巻
蕗
など

※春の季節限定商品【3月～5月】につき、売り切れの際はご了承くださいませ。